2021 senesinde en çok fiyatı artan ürün patates oldu
Geçtiğimiz sene gıda ürünlerinde fiyatın en fazla artış gösterdiği ürün 120,5 ile patates olurken en çok düşen ürün ise sarımsak olarak kaydedildi.
Gıdanın enflasyon üzerinde etkisi fazla. TÜİK verilerine göre geçtiğimiz sene toplamda 121 gıda ürününde fiyat artışı yaşandı.
Gıdada Ocak – Aralık 2021 arasındaki dönemde en fazla fiyat artışı %120,5 ile patateste görülürken, en çok fiyat düşüşü ise %38,3 ile sarımsakta görüldü.
Patatesin ardından en fazla margarin fiyatında artış görüldü
Ocak-Aralık 2021 arasındaki dönemde patatesin kilogram fiyatı 5 TL’yi geçti. Patatesi yüzde 108,5 ile margarin, yüzde 83,3 ile buğday unu, %85,9 ile kuru kayısı, yüzde 71,5 ile patlıcan yüzde 75,6 ile kahve ve %79,8 ile tavuk eti takip etti.
Ayçiçeğin fiyat artışı yüzde 79,9 olarak görüldü
Ayçiçek yağı için fiyat artışı yüzde 70,9 ile zirveye oynadı. Diğer kalemlerdeki artışlar şöyle:
Nohut: %67,8
Sivri biber: %63,5
Makarna: %59,6
Yumurta: %53,1
Süt: %51,2
Toz şeker: %49,6
Salatalık: %38,7
Bu dönemde beyaz peynirde fiyatlar yüzde 36,6 oranında kuzu etinde ise fiyatlar yüzde 29,6 oranında arttı. Pirinçte artış ise yüzde 15,8 oldu.
Senelik değişim yüzde 43,8
TÜFE senelik değişim, alkolsüz içecekler ve gıda grubunda yüzde 43,8, tütün ve alkollü içecekler grubunda yüzde 20,02 oldu.
